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Warmer Quinoa Salat mit Dill-Joghurt
2,90- € / Gericht
Zutaten fur ca Portionen
Kcal
0.00
Zubereitungszeit
ca. Min.
Koch-/Backzeit
ca. Min.
Ruhezeit
ca. 0 Min.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Rezept
  • Warmer Quinoa Salat mit Dill-Joghurt
/: Foto von Bewertungen 0 und 0 Kommentare
 
So zauberst du dieses herrliche Rezept:
1 Zuerst bereiten wir das Quinoa nach Packungsanleitung zu. Meistens ist das Verhältnis 1:1 Quinoa zu Wasser (gesalzen).
2 Parallel bestreichen ir die Putenbrust ganz fein mit etwas Öl und würzen diese dann gut mit Salz, Pfeffer, Paprikaund Chilipulver. Dann gehts in die Pfanne und von jeder Seite bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten anbraten.
3 Während dessen scneiden wir die Paprika in Würfel und zupfen grob etwas Petersilie ab.
4 Nun noch schnell das Joghurt-Dressing: Wir mischen den Joghurt mit einem halben Bund gehacktem Dill, Salz und Pfeffer.
5 Sobald das Quinoa gar ist geben wir dies auf den Teller, beträufen es etwas mit Zitronensaft und mischen die Paprika und Petersilie unter. Dann schneiden wir die Putenbrust in Streifen und platzieren diese auf dem Quinoa Salat. Nun noch etwas Joghurt in Kleksen verteilen, etwas würzen (nach Bedarf) und Kresse zur Deko (und weils lecker ist). Direkt lauwarm servieren und genießen :-)
 

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