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Bunte Bratnudeln
2,50- € / Gericht
Zutaten fur ca Portionen
Kcal
0.00
Zubereitungszeit
ca. Min.
Koch-/Backzeit
ca. Min.
Ruhezeit
ca. 0 Min.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Rezept
/: Foto von Bewertungen 0 und 0 Kommentare
 
So zauberst du dieses herrliche Rezept:
1 Ihr habt großen Hunger aber nicht viel im Haus? Also ich liebe in solchen Momenten Bratnudeln in allen möglichen Varianten, man kann sehr gut Reste verwerten und kann viel experimentieren. Bratnudeln schmecken eigentlich Jedem: Kinder lieben sie aber besonders.
2 In dieser Variante habe ich es rustikal, aber nicht langweilig angehen lassen. Die Nudeln werden nach Anleitung in Salzwasser al dente gekocht. Während dessen schneiden wir die Paprika in feine Streifen.
3 Danach zerlassen wir die Butter in der Pfanne und braten die Schinkenwürfel darin an. Danach geben wir die Nudeln dazu und schlagen direkt die 3 Eier und die Paprikascheiben und Erbsen hinein, salzen und pfeffern und etwa 3 Minuten anbraten. Direkt heiss servieren und mit einem Klecks Creme Fraiche und Schnittlauch verfeinern.
 

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