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Mandarinen-Schmand-Kuchen
4,00- € / Gericht
Zutaten fur ca Portionen
Kcal
0.00
Zubereitungszeit
ca. Min.
Koch-/Backzeit
ca. Min.
Ruhezeit
ca. 60 Min.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Rezept
  • Mandarinen-Schmand-Kuchen
/: Foto von Bewertungen 3 und 0 Kommentare
 
So zauberst du dieses herrliche Rezept:
1 Für den Pudding: 2 Pkg Pudding mit 5 EL Milch verrühren. Die restliche Milch in einem Topf mit 150g Zucker und 1er Prise Salz unter Rühren zum Kochen bringen und das Puddingpulver hinzufügen. Abkühlen lassen. (Kleiner Tipp: auf den noch warmen Pudding eine Schicht Klarsichtfolie legen, damit sich keine Haut bildet)
2 Für den Mürbeteig: Butter, Ei, Mehl, 75 g Zucker, Vanillinzucker und Backpulver verkneten. Kühl stellen.
3 Mandarinen in ein Sieb geben, den Saft nicht wegkippen!! Schmand und Mandarinensaft zum Pudding geben, und verühren. Die Mandarinen vorsichtig unterrühren
4 Teig in die Springform legen und mit den Händen gleichmäßig verteilen. Der Rand muß ca 2 cm hoch sein. Im vorgeheizten Ofen bei 180° 60 min backen.
 
 
Super!

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