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Bigos süß-sauer
9,00- € / Gericht
Zutaten fur ca Portionen
Kcal
0.00
Zubereitungszeit
ca. Min.
Koch-/Backzeit
ca. Min.
Ruhezeit
ca. 0 Min.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Rezept
  • Bigos süß-sauer
/: Foto von Bewertungen 1 und 0 Kommentare
 
So zauberst du dieses herrliche Rezept:
1 Hier ein abgewandeltes Rezept des polnischen Nationalgerichts Bigos: Zwiebel und Knoblauch hacken. Kohl in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebel grob hacken.
2 Öl in Pfanne erhitzen und Hack zusammen mit Zwiebel und Knoblauch krisselig anbraten. Dann in einen großen Topf hineingeben. Lorbeerblatt, geschnittenen Kohlund Brühe hineingeben.
3 Alles aufkochen und 45 Minuten zugedeckt bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Dann Tomatenmark, Ketchup, Zucker und Essig hineingeben alles vermengen und abschmecken, evtl nachwürzen.
4 Schmeckt aufgewärmt noch besser! Dazu reiche ich Baguette! Meine Familie war begeistert!
 

Dieses Rezept hat keine passenden Wein
 
Super!

Hier kannst du den Barcode mit deinem Smartphone einscannen - und schon hast du das Rezept immer dabei und griffbereit...
Viel Spaß!


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