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Polnische Bohnensuppe mit Speck
5,00- € / Gericht
Zutaten fur ca Portionen
Kcal
500.00
Zubereitungszeit
ca. Min.
Koch-/Backzeit
ca. Min.
Ruhezeit
ca. 1 Tage 0 Min.
Schwierigkeitsgrad
normal
Rezept
  • Polnische Bohnensuppe mit Speck
/: Foto von Bewertungen 1 und 0 Kommentare
 
So zauberst du dieses herrliche Rezept:
1 Die Bohnen über Nacht in einen Topf mit Wasser aufgehen lassen. Am nächsten Tag die Bohnen ca 20 Minuten mit einem Lorbeerblatt kochen lassen. Das Wasser abgießen und die Bohnen mit frischem, lauwarmem Wasser neu aufgießen. Bei leichter-mäßiger Hitze weiter kochen lassen. Die Bohnen nicht salzen, sonst werden sie nicht weich. Polnische Bohnensuppe mit Speck
2 Jetzt Tomatenmark, Paprikapulver, Majoran und Brühe hinzufügen und mischen. Möhre fein raspeln und in die Suppe rein. Polnische Bohnensuppe mit Speck
3 Zwiebeln in etwas Öl glasig anbraten, Wurst & Speck würfeln und mit anbraten. Jetzt alles zu den Bohnen geben. Polnische Bohnensuppe mit Speck
4 Alles schön verrühren und kurz aufkochen, etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen. Knoblauchzehe pressen, pfeffern, nachwürzen! Polnische Bohnensuppe mit Speck
5 Dazu schmeckt warmes Brot! Polnische Bohnensuppe mit Speck
 

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