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Bandnudeln mit Lachs und Spinat
8,00- € / Gericht
Zutaten fur ca Portionen
Kcal
0.00
Zubereitungszeit
ca. Min.
Koch-/Backzeit
ca. Min.
Ruhezeit
ca. 0 Min.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Rezept
/: Foto von Bewertungen 0 und 0 Kommentare
 
So zauberst du dieses herrliche Rezept:
1 Zuerst die Nudeln gemäß Anleitung in Salzwasser kochen. Dann die Zwiebel und den Knoblauch hacken und in etwas Öl in einer Pfanne glasig anbraten. Anschließend das Lachsfilet dazulegen und auf mittlerer Hitze von beiden Seiten abraten. Nun den Lachs aus der Pfanne nehmen, salzen und pfeffern und würfeln.
2 Nun den Spinat in die Pfanne geben und einen EL Öl dazugeben und kurz mit der Zwiebel u. Knoblauch zusammenfallen lassen. Spinat mit Brühe ablöschen, Frischkäse, Sauerrahm und gehackten Dill dazugeben und 2 Minuten köcheln lassen. Etwas würzen und mit Zitronensaft verfeinern. Dann die Nudeln in die Sauce geben und 2 Minuten aufwärmen, dann noch die Lachswürfel unterheben, nachwürzen und direkt heiss servieren. Ich reiche dazu immer einen leichten Blattsalat.
 

Dieses Rezept hat keine passenden Wein
 
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