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Fruchtiger Putensalat
5,00- € / Gericht
Zutaten fur ca Portionen
Kcal
0.00
Zubereitungszeit
ca. Min.
Koch-/Backzeit
ca. Min.
Ruhezeit
ca. 1 Std. 0 Min.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Rezept
/: Foto von Bewertungen 0 und 0 Kommentare
 
So zauberst du dieses herrliche Rezept:
1 Putenbrust in Würfel schneiden. Zitronensaft und Sojasauce mixen und die Putenbrust darin im Kühlschrank 1 Std. marinieren. Melone in Scheiben schneiden. Himbeeren vorsichtig in Sieb waschen. Nun etwa 2/3 der Himbeeren mit Gabel zerdrücken. Mit übrigem Zitronensaft, Honig, Senf, Salz, Pfeffer und Öl vermischen (das ist das Dressing). Pinienkerne in Pfanne rösten (ohne Öl!) und herausnehmen. Öl in Pfanne erhitzen und nun die Putenbrust etwa 5 Minuten gelbgold anbraten. Salzen und pfeffern. Feldsalat gut waschen und trocknen. Nun den Feldsalat in eine große Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen, dann auf Tellern anrichten. Alles Obst darauf verteilen, zuletzt die Putenbrust rauflegen und mit Pinienkernen und restlichen Himbeeren garnieren.
 

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