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Marokkanische Schmorkartoffeln
6,00- € / Gericht
Zutaten fur ca Portionen
Kcal
190.00
Zubereitungszeit
ca. Min.
Koch-/Backzeit
ca. Min.
Ruhezeit
ca. 0 Min.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Rezept
/: Foto von Bewertungen 0 und 0 Kommentare
 
So zauberst du dieses herrliche Rezept:
1 Kartoffel gut säubern aber nicht schälen. Wichtig. Kartoffeln ganz lassen. Zwiebel grob hacken, den Knoblauch fein hacken oder pressen.
2 Tomaten waschen und würfeln. Kichererbsen über kaltem Wasser abspülen.
3 Öl in Pfanne erhitzen und Kartoffeln darin gut anbraten. Nach etwa 8 Minuten Zwiebeln und Knoblauch dazu geben und mitschmoren. Nach 2 Minuten Tomaten, Kichererbsen, Salz und Pfeffer dazu geben und mit Cumin, Zimt und Minze würzen. Etwa 30 Minuten bei geschlossenem Deckel schmoren. Nochmal nachwürzen. Und am Ende mit frischer Petersilie großzügig bestreuen. Zu Lammfleisch oder auch Fisch servieren ? oder vegetarisch Quarkcreme dazu reichen.
 

Dieses Rezept hat keine passenden Wein
 
Super!

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