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Lamm auf Kichererbsen Salat
10,00- € / Gericht
Zutaten fur ca Portionen
Kcal
0.00
Zubereitungszeit
ca. Min.
Koch-/Backzeit
ca. Min.
Ruhezeit
ca. 0 Min.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Rezept
/: Foto von Bewertungen 0 und 0 Kommentare
 
So zauberst du dieses herrliche Rezept:
1 Den Reis nach Anleitung in Salzwasser garen. Wenn Reis fertig ist, diesen komplett abkühlen lassen. Während dessen Kichererbsen in Sieb kalt abspülen und abtropfen lassen. Dan zum ausgekühltem Reis geben, salzen, pfeffern, mit Zitronensaft, Limettensaft, Öl Salz und Pfeffer mischen und grob gehackte Petersilie unterheben.
2 Nun die Fleichbällchen: Die Zwiebel, Chili und Knoblauch sehr fein hacken. Mit dem Lammhackfleisch und dem Ei mischen. Mit Kreuzkümmel, Zimt, Salz und Pfeffer gut abschmecken.
3 Aus der Hackmasse kleine Bällchen formen. Dann reichlich Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen darin 9 Minuten lang rundherum goldbraun anbraten. Dann die Bällchen auf der Reis-Kichererbsen-Mischung anrichten, Fertig! Frisches und sehr sättigendes orientalisches Gericht.
 
 
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Hier kannst du den Barcode mit deinem Smartphone einscannen - und schon hast du das Rezept immer dabei und griffbereit...
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