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Brathähnchen indonesisch - Ajam bersengek ternate
6,00- € / Gericht
Zutaten fur ca Portionen
Kcal
0.00
Zubereitungszeit
ca. Min.
Koch-/Backzeit
ca. 1 Std. Min.
Ruhezeit
ca. 3 Std. 0 Min.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Rezept
/: Foto von Bewertungen 0 und 0 Kommentare
 
So zauberst du dieses herrliche Rezept:
1 Zuerst das Hähnchen waschen und gut trockentupfen. Wenn man die Haut nicht mag, enthäuten. Chilli und Knoblauch sehr sehr fein hacken und dann alle Gewürze bis auf den Essig und die ind. Sojasauce in der Margarine kurz anbraten. Dann mit Essig und Sojasauce ablöschen und gut umrühren, abkühlen lassen.
2 Nun etwa 3 EL dieser Marinade in das Hähnchen hinein gießen, mit dem Rest das Hähnchen sehr gut einreiben und etwa 3 Std. im Kühlschrank marinieren lassen.
3 Nun Hähnchen in eine feuerfeste Form geben und etwa1 Std. bei 170° backen, dann nochmal 10 Minuten bei 220°. Das Hähnchen ab und wenden und mit der Marinade, de übrig geblieben ist beträufeln. Schmeckt ganz wunderbar aromatisch und exotisch, meine Gäste lieben es!
 

Dieses Rezept hat keine passenden Wein
 
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