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Arabischer Auberginendip
3,00- € / Gericht
Zutaten fur ca Portionen
Kcal
0.00
Zubereitungszeit
ca. Min.
Koch-/Backzeit
ca. Min.
Ruhezeit
ca. 2 Std. 0 Min.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Rezept
/: Foto von Bewertungen 0 und 0 Kommentare
 
So zauberst du dieses herrliche Rezept:
1 Pfanne mit etwa 5 EL Olivenöl heiss werden lassen. Auberginen in Scheiben schneiden und heiss anbraten so dass sie das Fett aufsaugen und braun werden. Danach immer abtupfen und in eine Schüssel geben. Es wird einiges an Öl brauchen! Danach die Auberginen mit Gabel zerdrücken. Knoblauch auspressen und mit dem Joghurt und den anderen Zutaten untermischen. Mindestens 2 Std. gekühlt ziehen lassen. Der Dip macht wirklich süchtig und schmeckt am besten mit Fladenbrot.
 

Dieses Rezept hat keine passenden Wein
 
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