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Exotische Zucchinisuppe mit Garnelen
7,00- € / Gericht
Zutaten fur ca Portionen
Kcal
0.00
Zubereitungszeit
ca. Min.
Koch-/Backzeit
ca. Min.
Ruhezeit
ca. 0 Min.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Rezept
/: Foto von Bewertungen 0 und 0 Kommentare
 
So zauberst du dieses herrliche Rezept:
1 Dies ist ein wunderbares exotisches Rezept. Gerne für ein romantisches Dinner! Zucchini waschen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel kurz darin anschwitzen, dann die Zucchini dazugeben. Curry und Currypaste hinzufügen und mit Gemüsebrühe und Kokosmilch ablöschen.
2 Currypaste hinzufügen und mit Gemüsebrühe und Kokosmilch ablöschen. Ca. 15 Min. kochen lassen und dann den Zitronensaft und evtl. etwas Salz und Pfeffer hinzufügen, danach mit Mixstab pürieren. Nun in etwas Olivenöl die Garnelen goldbraun anbraten. Suppe auf Tellern anrichten und dann die Garnelen in die Suppe geben. Fertig.
 

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