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Zucchinisuppe
4,00- € / Gericht
Zutaten fur ca Portionen
Kcal
0.00
Zubereitungszeit
ca. Min.
Koch-/Backzeit
ca. Min.
Ruhezeit
ca. 0 Min.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Rezept
/: Foto von Bewertungen 1 und 1 Kommentare
 
So zauberst du dieses herrliche Rezept:
1 Die Zucchini der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Dann zusammen mit der Brühe in einen Topf geben. Nun für etwa 20 Minuten aufkochen und dann köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und würfeln, den Schinken in dünne Streifen schneiden.
2 Nun die gehackten Zwiebeln in etwas Öl anbraten bis sie goldbraun werden, dann fallen sie auch zusammen und es erscheint nicht mehr so viel. Die Schinkenwürfel nach eta einer Minute zu den Zweiebeln geben und mitbraten. Nun die Zucchini in der Brühe mit Mixstab durchpürieren.
3 Bei Bedarf noch etwas Brühe zugießen. Die Zwiebeln und den Schinken in die Suppe rühren und abschmecken. Dann mit etwas Zitronensaft abschmecken (gibt Frische) und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen, fertig!
 

Dieses Rezept hat keine passenden Wein
 
Super!

Hier kannst du den Barcode mit deinem Smartphone einscannen - und schon hast du das Rezept immer dabei und griffbereit...
Viel Spaß!


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Kommentare anderer Nutzer


Puschi Puh

Hab die Suppe nachgekocht! Einfach, gnstig schnell und lecker!

November 18 2012
 
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