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Penne in Arrabiata an Brokkolipürree
3,00- € / Gericht
Zutaten fur ca Portionen
Kcal
0.00
Zubereitungszeit
ca. Min.
Koch-/Backzeit
ca. Min.
Ruhezeit
ca. 0 Min.
Schwierigkeitsgrad
normal
Rezept
  • Penne in Arrabiata an  Brokkolipürree
/: Foto von Bewertungen 0 und 0 Kommentare
 
So zauberst du dieses herrliche Rezept:
1 Nudeln nach Anleitung in Salzwasser al dente kochen.
2 Zwiebel, Knoblauch, Chilis und Tomaten sehr fein hacken und in etwas Olivenöl anschwenken. Gut salzen und pfeffern und unter Zugabe von einem großen Glas Wasser und dem Tomatenmark und den Kräutern kurz aufkochen lassen und dann 15 Minuten auf schacher Hitze ziehen lassen.
3 Im Anschluss nochmal nachwürzen.
4 Brokkoli in etwas Salzwasser aufkochen, Wasser weggießen und den Schmand unterrühren, alles mit Gabel zerdrücken und mit Salz und Pfeffer würzen. 10 Minuten mit Deckel ziehen lassen. Am Ende noch den geriebenen Käse leicht unterrühren.
5 Penne in die Sauße tun und vermengen, auf Teller neben den Brokkoli servieren. Fertig!
 

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